И в русском, и в английском языке существует понятие неисчисляемых существительных. К исчисляемым существительным относятся одушевленные и неодушевленные предметы, абстрактные и неабстрактные понятия/явления, которые можно сосчитать.

К неисчислямым существительным относятся одушевленные и неодушевленные предметы, абстрактные и неабстрактные понятия/явления, которые нельзя сосчитать как 'раз-два-три'. Неисчисляемые существительные обычно представляют собой некоторую массу - соль, вода, мясо.

Согласование исчисляемых и неисчесляемых существительных с глаголом to be

1. Если исчисляемое существительное находится в единственном числе, то с ним согласуется is:

   My new pen is very expensive
   Моя новая ручка очень дорогая

   Если используется множественное число, то с ним согласуется are:

   My marks for the last test are very fine
   Мои оценки за прошлый тест очень хорошие

2. 1. Все неисчисляемые существительные согласуются только с глаголом is:

      The cofee is very fresh. This water is rather hot.
      Это кофе очень свежее. Эта вода достаточно горячая.

   2. Однако, как и в русском языке, неисчисляемые существительные МОЖНО считать вспомогательными словами:

      Two bottles of cola - Две бутылки колы
      Three plates of potato - Три тарелки картошки
      Seven barrels of water - Семь бочек воды; и т.п.

      В таких случаях вспомогательные слова согласуются с глаголом эти средства:

      Two bottles of water are on the table.
      Две бутылки воды на столе.

      Four pieces of bread are on the table.
      Четыре кусочка хлеба на столе.

   3. Некоторые существительные, которые в русском языке имеют множественное число, в английском стоят в единственном:

      часы - watch, деньги - money

      Они согласуются с глаголом в единственном числе:

      This watch (clock) is always correct.
      Эти часы всегда идут точно.

      Тем не менее , если мы имеем в виду множество часов (предметов), то можем сказать Clocks/Watches

      Однако Money всегда будут в единственном числе:

      Money is not everything.
      Деньги - это не все

      Есть существительные, которые и в английском и в русском языках используются только во множественном числе, например: jeans (джинсы)

      В этом случае они согласуются с глаголом во множественном числе:

      My new Levi's jeans are from Spain.
      Мои новые джинсы Левайс привезены из Испании.

      Однако, если мы считаем джинсы парами (pair), то согласовываться с глаголом будет не существительное jeans, а 'числитель' pair:

      This pair of jeans is from Spain.
      Эта пара джинс - из Испании.

      Еще одним интересным словом-исключением является news (новости). Несмотря на то, что в обоих языках это существительное стоит во множественном числе, в английском оно согласуется с глаголом в единственном числе:

      No news is bad news!
      Отсутствие новостей - плохая новость.